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深层液态醋发酵技术是怎样的 深层液态醋发酵技术是起源于欧洲的一种制醋工艺，相比于我国传统的固态、半固态醋发酵工艺，深层液态醋发酵工艺有发酵效率高、操作易控制、生产成...
发酵罐搅拌轴的设计计算是怎样的？ 发酵罐搅拌轴的设计计算： 发酵罐搅拌轴是用来支撑旋转的零件，如皮带轮、搅拌浆、消泡桨等，轴本身旋转，并传递功率，工作时主要承受扭矩...
通用式发酵罐的工作原理是什么？ 通用式发酵罐的工作原理： 通用式发酵罐既具有机械搅拌装置，又具有压缩空气分布装置。其高径比为2:1-6:19。所以能最广泛应用到的深层好气培养设...
固体发酵罐进行无水或接近于无水的发酵过程 固体发酵法是在固体发酵罐是指利用自然底物做碳源及能源，或利用惰性底物做固体支撑物，其体系无水或接近于无水的发酵过程。主要有...
发酵罐的种类有哪些？ 发酵罐的种类： 1、敞口式发酵：属于繁殖速度快的好氧发酵，例如酵母工业 2、半封闭式发酵：如酵母菌等的发酵，大多数情况下属于不是很严格的厌氧发酵...
自吸式液体发酵罐的性能特点是什么？ 自吸式液体发酵罐是一种不需要空气压缩机，而在搅拌过程中自吸入空气的发酵罐，国内醋厂、酵母厂、制药厂已采用该发酵设备。那么，自吸式...
葡萄酒发酵时为什么要用水泥发酵罐？ 葡萄酒的发酵过程通常在三种容器中进行：橡木桶、不锈钢罐和鸡蛋型的水泥发酵罐。 将水泥发酵罐用于葡萄酒发酵在欧洲已经有很长的历史了...
发酵罐自酿葡萄酒如何避免杂菌污染？ 专家支招：发酵环境很重要 凌教授先容道，一般工厂生产葡萄酒产品是用SO2来对其进行杀菌和漂白的，而普通家庭则难以采用此方式。不过也无...
