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　　发酵罐最常用的方法就是固定洗球清洗，发酵罐清洗方式：酿造和饮料工业中的清洗通常是最大限度地采用自动化操作。目前。而旋转喷头清洗也越来越多地被采用。从带孔的单独喷孔中喷射出水，固定洗球最好是用于冲洗罐壁。流射到罐壁的同一位置，由于喷口的尺寸限制，每一冲击点喷射到罐壁的力量都很有限，没有冲击到点水量实际为零。这就意味着：为了达到所要求的清洗效果，必需采用大量的高浓度的化学清洗剂或高温清洗液，进行长时间的清洗。固定洗球还可以作为一种滤网过滤清洗液中的颗粒物质，因此，一局部洗球孔容易被堵住不起作用，导致罐壁外表清洗不合格，而这个现象一般不会立即显现进去，只有积累到一定水平，才会被发现。

　　发酵罐厂家注意事项：必需确保所有单件设备能正常运行时使用本系统。消毒过滤器时。失去过滤能力。发酵过程中，应确保罐压不超过0.17MPa实消过程中，夹套通蒸汽预热时，必需控制进汽压力在设备的工作压力范围内(不应超越0.2MPa否则会引起发酵罐的损坏。空消及实消时，一定要排尽夹套内的余水。否则可能会导致发酵罐内筒体压扁，造成设备损坏;实消时，还会造成冷凝水过多导致培养液被稀释，从而无法达到工艺要求。