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发酵液中如果含有蛋白质和一些发泡物质，所以在通气搅拌的条件可以产生泡沫，发泡严重时会使发酵液随排气而外溢，且增加杂菌感染机会。消泡器其实就是安在罐内进行转动轴的上...
影响清洗效果的因素有清洗强度、清洗剂温度、清洗剂种类及浓度、清洗时间、发酵罐内壁粗糙度等。 1、强度。主要取决于清洗剂的机械能，也即清洗剂喷冲的压力和流量。发酵罐半...
发酵罐中茶堆温度上升很快，都是急剧上升，到第8天温度已经超过40 0C，到第12天时达到最高57℃，在(12--18d）温度可保持在最高温度范围内，18天后温度就开始逐渐下降，到25天后出堆时...
近几年随着我市生物化工行业的的快速发展，发酵罐的数量呈逐年快速增长趋势。发酵罐的运行压力虽然不高，但其容积较大(一般在200-650 M3)，故存在一定的危险性。为保证发酵罐的安...
在啤酒行业中发酵罐的制作材质已经逐步由传统的碳钢转变为不锈钢。不锈钢发酵罐不仅在发酵工艺方而能够更好地满足工艺的要求，更在综合投资成本、后期维护中显现出了不可替代...
近年来由于发酵罐容积的增大，为了保证搅拌系统的稳定运行，在罐底设置了底轴承，因而占去了空气管的位置，为了使空气分布仍据中央，提出了将空气管在罐内分散成3～4个口，使...
发酵过程可以通过固体培养和深层浸没培养完成，从生产分为间隙分批、半连续和连续发酵等，但是工业化大规模的发酵过程，则以通气纯种深层液体培养为主。通气纯种培养的发酵罐...
.在培养基灭菌之前，通常应先将与罐相连的分空气过滤器用蒸汽灭菌并用空气吹干。实罐灭菌时，先将输料管路内的污水放掉冲净，然后将配制好的培养基泵送至发酵罐（种子罐或料罐...
